Moro's

Scamorza al coccio con funghi porcini € 8,00

Involtini di pasta fillo € 9,00

3 pezzi, ripieni di verza viola, provola e guanciale.

Filetto di baccalà pastellato € 4,00

Con cipolle caramellate.

Burratina € 6,00

Con pistacchi, miele e pancetta croccante.

Carpaccio di Black Angus € 13,00

Con rucola, pachino e grana.

Tagliere di salumi del Lazio € 12,00

Cartoccio di verdure fritte pastellate € 8,00

Supplì al ragù di scottona € 2,00

Mini cannelloni ripieni di carne € 6,00

2 pezzi, con pomodoro e besciamella.

Fiore di zucca mozzarella e alici € 2,50

Fiore di zucca provola e guanciale € 3,50

Montanara all’amatriciana € 6,00

Parmigiana in pastella € 6,00

Mini supplì alla ’nduja € 3,50

4 pezzi.

Picante

Bocconcini fritti di porchetta € 4,00

4 pezzi.

Crocchette di patate € 3,50

4 pezzi.

Fritto misto € 6,00

Supplì, fiore di zucca, crocchetta e bocconcino di porchetta.

Olive ascolane € 3,50

6 pezzi.

Bruschetta classica € 3,00

Al «pomodoro sfragnato, co’ l’ojo bono».

Bruschetta lardo, miele e noci € 5,00

Bruschetta bufala, pomodori secchi, guanciale e pistacchi € 6,00

Bruschetta stracciata di burrata, zucchine e alici € 6,00

Bruschetta porcini e guanciale croccante € 6,50

Fettuccine tirate a mano ai funghi porcini € 12,00

Anche in mezza porzione, con 2 € in meno.

Casero

Pappardelle al ragù bianco di vitellone € 12,00

Anche in mezza porzione, con 2 € in meno.

Cellitti all’amatriciana € 10,00

Anche in mezza porzione, con 2 € in meno.

Ravioli di porchetta € 12,00

Con burro, salvia, rosmarino e nocciole tostate. Anche in mezza porzione, con 2 € in meno.

Guancia di vitello brasata al vino rosso € 18,00

Stinco di maiale cotto al forno a legna € 16,00

Maialino porchettato cotto al forno a legna € 16,00

Con cipolle caramellate.

Arrosticini di pecora € 15,00

10 pezzi.

Pollo alla cacciatora € 20,00

Con crema di patate al tartufo.

Tagliata ai funghi porcini € 21,00

Cottura al sangue o, dove possibile, media (rosata): per non rovinare sapore e succulenza della carne non si cuoce oltre.

Tagliata al tartufo € 23,00

Cottura al sangue o, dove possibile, media (rosata): per non rovinare sapore e succulenza della carne non si cuoce oltre.

Tagliata lardo e tartufo € 23,00

Cottura al sangue o, dove possibile, media (rosata): per non rovinare sapore e succulenza della carne non si cuoce oltre.

Tagliata rucola, pachino e grana € 20,00

Cottura al sangue o, dove possibile, media (rosata): per non rovinare sapore e succulenza della carne non si cuoce oltre.

Tagliata lardo e porcini € 22,00

Cottura al sangue o, dove possibile, media (rosata): per non rovinare sapore e succulenza della carne non si cuoce oltre.

Tagliata aromatizzata al camino € 20,00

Con patate al rosmarino. Cottura al sangue o, dove possibile, media (rosata): per non rovinare sapore e succulenza della carne non si cuoce oltre.

Padellino di cicoria saltata in padella € 5,00

Verdure grigliate € 5,00

Insalata mista € 5,00

Patate al forno € 5,00

Patatine fritte € 5,00

Contiene congelados *

Burger di manzo 100 g € 10,00

Formaggio, cipolla, insalata, pomodoro e maionese. Servito con le nostre patatine e salse.

Contiene congelados *

Doppio cheese burger € 13,00

Doppio burger, doppio formaggio, insalata, cipolla e pomodoro. Servito con le nostre patatine e salse.

Contiene congelados *

Triple cheese burger € 16,00

Triplo burger, triplo formaggio, insalata, cipolla e pomodoro. Servito con le nostre patatine e salse.

Contiene congelados *

Burger 200 g con patate al forno € 14,00

Patate al forno, cipolla caramellata, scamorza affumicata e maionese. Servito con le nostre patatine e salse.

Contiene congelados *

Burger 200 g con ’nduja € 14,00

Cipolla caramellata, scamorza affumicata, ’nduja e maionese. Servito con le nostre patatine e salse.

Picante Contiene congelados *

Burger di pollo in panatura panko € 12,00

Insalata, pomodoro, pancetta croccante e maionese. Servito con le nostre patatine e salse.

Contiene congelados *

Special Black € 14,00

Pane al carbone, burger 200 g affumicato, guanciale affumicato, provola affumicata e salsa barbecue. Servito con le nostre patatine e salse.

Contiene congelados *

Special Yellow € 14,00

Pane ai cereali, maialino porchettato cotto a legna, cicoria saltata in padella e maionese home made. Servito con le nostre patatine e salse.

Contiene congelados *

Special Season € 14,00

Pane ai cereali, burger 200 g, funghi porcini e maionese al tartufo. Servito con le nostre patatine e salse.

Contiene congelados *

Special Red € 14,00

Pane rosso alla barbabietola, burger di manzo, fiocchi di burrata, speck croccante, miele e pistacchi. Servito con le nostre patatine e salse.

Contiene congelados *

Margherita € 7,00

Margherita con bufala € 9,00

Napoli € 7,50

Capricciosa € 9,00

Atomica € 10,00

Diavola € 8,00

Picante

Amatriciana € 9,50

Marinara € 6,00

Ortolana € 9,00

Boscaiola € 9,00

Fiori di zucca e alici € 9,00

Cicoria e salsiccia € 9,50

Patate e salsiccia € 9,50

Ai 5 formaggi € 9,50

Gorgonzola e ’nduja € 9,50

Picante

Zucchine, guanciale e burrata € 10,00

Provola, lardo e melanzane € 9,50

Cicoria e porchetta € 9,50

Fiori di zucca, scamorza e pancetta croccante € 10,00

Fiori di zucca, burrata e alici € 9,50

Guanciale affumicato, cipolla e gorgonzola € 9,50

Patate, bufala e pancetta croccante € 10,00

Margherita, salsiccia e ’nduja € 9,50

Picante

Cacio pepe e salsiccia € 9,00

Patate e porchetta € 10,00

DiavolAtomica € 11,00

Diavola con calzone ripieno alla ’nduja.

Picante

Porcini e guanciale croccante € 11,00

Fiori di zucca, guanciale croccante e tarallo sbriciolato € 10,00

Carpaccio di Black Angus, rucola e stracciata di burrata € 11,00

Cicoria ripassata, guanciale e fili di peperoncino € 10,00

Picante

Porcini, lardo e mandorle tostate € 12,00

Fiordilatte, ’nduja, stracciata e zest d’arancia € 11,00

Stracciata e zest d’arancia aggiunte in uscita.

Picante

Pomodoro, bufala, melanzane, pesto e parmigiano reggiano € 12,00

Spritz € 6,00

Aperol, prosecco e seltz.

Americano € 6,00

Campari, vermouth rosso e seltz.

Negroni € 6,00

Gin, Campari e vermouth rosso.

Negroni sbagliato € 6,00

Campari, vermouth rosso e spumante.

Gin tonic € 6,00

Gin e acqua tonica.

Gin lemon € 6,00

Gin e limonata.

Acqua mineralizzata – 0,75 l € 2,50

Coca-Cola in vetro – 1 l € 4,00

Coca-Cola in vetro – 0,33 l € 2,50

Coca-Cola Zero in vetro – 0,33 l € 2,50

Fanta in vetro – 0,33 l € 2,50

Gazzosa in vetro – 0,20 l € 2,50

Poretti 4 Luppoli Lager – 0,20 l € 3,50

Poretti 4 Luppoli Lager – 0,40 l € 6,50

Poretti 9 Luppoli IPA – 0,20 l € 3,50

Poretti 9 Luppoli IPA – 0,40 l € 6,50

Ichnusa – 0,66 l € 4,00

Ichnusa Non Filtrata – 0,50 l € 4,00

Grimbergen Rossa – 0,33 l € 4,00

Brooklyn IPA – 0,33 l € 4,00

Corvina Veronese € 16,00

Castelforte · Corvina Veronese IGT · 13,5% vol.

Valpolicella Superiore € 18,00

Casalforte · Corvina, Rondinella, Corvinone DOC · 13% vol.

Galante Romagna € 20,00

Terre Cevico · Sangiovese in appassimento DOC · 14,5% vol.

Colle del Turchetto € 17,00

Dino Limiti · Merlot – Cabernet Franc IGT · 12,5% vol.

Colle Ticchio € 20,00

Corte dei Papi · Cesanese del Piglio DOCG · 13,5% vol.

Syrah € 18,00

Casa Divina Provvidenza · Syrah IGP · 13,5% vol.

Cesanese € 14,00

Sorsetto · Cesanese IGT · 13,5% vol.

Eloè € 15,00

Conte Klà · Primitivo Salento IGP · 14% vol.

Etta Focu € 15,00

Cantine Paolini · Syrah e Perricone IGP · 14% vol.

Pinot Nero € 19,00

Anno Domini · Pinot Nero IGT · 13% vol.

Nero di Troia € 16,00

Poggio Maru · Nero di Troia IGP · 13% vol.

Barbera € 15,00

Az. San Silvestro · Barbera DOC · 13% vol.

D. Limiti Rosso € 11,00

Dino Limiti · Merlot – Cabernet Franc IGT · 12,5% vol.

Pecorino Bio € 16,00

Collefrisio · Pecorino Bio IGT · 13,5% vol.

Ecológico

Gewürztraminer € 20,00

St. Michael-Eppan · Gewürztraminer Trentino DOC · 14% vol.

Chardonnay € 13,00

Cantine Fabi · Chardonnay IGP · 13% vol.

Bellone € 14,00

Sorsetto · Bellone IGT · 12,5% vol.

Ribolla Gialla € 17,00

Alkur · Ribolla Gialla IGP · 12,5% vol.

Pinot Grigio € 18,00

Kurtin · Pinot Grigio DOP · 13% vol.

Costa Rotonda € 17,00

Az. D. Limiti · Sauvignon IGT · 15% vol.

Malvasia del Lazio € 16,00

Az. D. Limiti · Malvasia del Lazio IGT · 13% vol.

Moscato Giallo € 16,00

Az. D. Limiti · Moscato Giallo IGT · 12,5% vol.

Vermentino € 10,00

Vignacalante · Vermentino del Lazio IGT · 12,5% vol.

Maleka € 15,00

Cantine Paolini · Grillo DOC · 13% vol.

Di Siu € 15,00

Cantine Paolini · Zibibbo IGT · 13% vol.

Moromisù € 7,00

Il tiramisù fatto a modo nostro.

Sbriciolata al pistacchio € 7,00

Sbriciolata al caramello salato € 7,00

Torta della nonna € 7,00

Con crema e pinoli, servita con gelato alla crema.

Torta di mele € 7,00

Con cannella e mandorle, servita con gelato al caramello salato.

Croccante all’amarena € 7,00

Soufflé al cioccolato € 7,00

Con cuore di caramello salato.

Crema catalana € 7,00

Semifreddo al pistacchio e fava tonka € 7,00